Maturana, V. (2010) « Reflexões acerca da relação entre a alimentação e o homem<br>Reflectionson the relationship between food and man », IGT na Rede ISSN 1807-2526, 7(12). Disponible à: http://igt.psc.br/ojs3/index.php/IGTnaRede/article/view/254 (Consulté le: 19 mai 2024).